陳豪(陳豪 飾) 和袁偉豪(袁偉豪 飾) 今天來到的是中環(huán)，中環(huán)有著百變的面貌，這里也有各式各樣的咖啡。今天袁偉豪品嘗的是一款豆腐咖啡和朱古力咖啡，現(xiàn)在很多咖啡里面都會加入適量的酒來改變咖啡的口感，整體給人也是一種比較舒服的感覺。在石板街蘊藏著舊香港的獨特韻味，大關(guān)也有很多藝術(shù)展和特色的咖啡廳，中環(huán)就是一個入會給人驚醒的地方。袁偉豪來到了一家全是以植物為主題的咖啡館，品嘗了一口咖啡后吃一點甜品，隨后再訂購一束花也一種不錯的選擇。袁偉豪來到了士丹頓街，這家店的特色是做彩虹咖啡通過短時間的降溫會讓咖啡變得口感沒有那么苦澀，咖啡還可以和茶一起品嘗，老板有時候也會進行首沖咖啡，喝上一杯咖啡坐在門口觀察著路上的行人也是非常享受的一件事。有些咖啡豆會帶有一些果香，這樣也會讓咖啡的口感變得不同。杯測是咖啡行業(yè)中一種必需的環(huán)節(jié)，也能讓我們確定咖啡的品質(zhì)究竟是好是壞，沒做好一批咖啡豆后就會進行鑒別，通過加水后先聞咖啡的味道是否有問題，借著是用小勺子盡心簡單的品嘗，有的咖啡會感覺入口很順滑，有的口感又會很絲滑，這幾就是辨別每一種咖啡不同特點的主要方式。陳豪來到了灣仔一家專門賣咖啡豆的地方，這里有成千上百的咖啡豆，每個人都能在這里找到屬于自己最愛的咖啡豆，只需要十五分鐘就能帶走自己的咖啡豆，而烘焙也是現(xiàn)場烘焙，可以根據(jù)自己的喜歡的口感烘焙出不同的咖啡豆。陳豪來到了淺水灣海灘道，一個名叫林思浩也是知名的咖啡師，他調(diào)了三種咖啡給陳豪品嘗，每一種咖啡都有屬于自己獨特的味道，有的咖啡有奶泡會讓人感覺有奶酪的味道。陳豪請來了好朋友胡定欣一起品嘗咖啡，陳豪也特地選了兩種女生比較喜歡的咖啡，胡定欣倒是第一次品嘗了這種咖啡，咖啡搭配沙拉下午茶可以說也是非常適合的。胡定欣也準備親手沖一杯咖啡給陳豪喝，手沖咖啡的樂趣就在于此，它能讓時間靜止讓人專注于這件事。